鶏つくね

今夜は鶏つくねをしてみようと思う。
美味しい鶏肉が手に入ったので……
久しぶりに何にもない土曜日。うれしいな〜
でもくたびれてるから気合いの入った料理はできません。
鶏肉をミンチにして、長ネギやえのき茸などを入れて　
ほんの少しの砂糖と醤油とショウガも入れて
片栗粉（感動の未粒片栗粉）も入れてモミモミ
粘りを出してコロコロまるめて焼きます。
醤油とみりんとお酒、同量（大２）煮詰めて
黄身をまぶして食べます。親子の出会いです。
あ〜幸せをいただきま〜す

蚊とり線香

そういえば今年は蚊取り線香使わなかった。
あまりの暑さに蚊も元気がなかったのかしら？
思い立ってゴーヤ撮りに西の畑に夕方急ぎました。
明日も晴れるよ！
と言わんばかりの立派な夕日に目を細めながら
同級生サイズのゴーヤが５本だけ
花が咲いたニラ、バジル、しそ、赤くなったピーマン
急いで収穫。そんなに長くいないのに蚊にさされボコボコ。
かゆいかゆい。かゆいかゆい。
家に着くまでわめいていたわたし。
畑の蚊はとても元気でした
まもなく日がくれました。

太陽エネルギー」

あまりに残暑が厳しいせいで
洗濯物パリパリ乾きますが
肌も焼けたし紫外線アレルギーでるし
私は怒った！
やられてばかりでは悔しいので
カタキを取る事にします。
渋染めもしてみました。
太陽光と反応して染まる柿渋染め
良い色に濃く染まりました。しめしめ
そして椎茸やスライスした野菜も干してみました。
美味しさ、栄養価倍増。しめしめ
食べきれない程のホシベジが出来上がりました。
カタキなのか恩恵なのかよくわかりませんが
私は少し嬉しい

ビンボーひまわり

ある人がニコニコしながらビンボー暇ありよ！
と言っていたのを
ビンボーひまわりって聞こえてしまいました。
あの明るく元気なひまわりと
ビンボー組み合わせがとても楽しかった
何回言っても何回聞いても
元気の出るビンボーひまわり
楽しくて踊り出したくなるビンボーひまわり
私の間では流行りつつあります。
ビンボーひまわり劇場です。

この夏は暑くて暑くて大変でしたが
夏空に顔を上げてでっかく咲いてるひまわりたち
夏はこんなものよ！負けるな！って言ってるみたいです。

木のさじ

妹と買い物してるときが一番楽しい。
いつまでも明るい夕刻にそのお店を発見。
冷やかしでも二人なら勇気が出ます。
アジア、フランス、アフリカと少しづつですが
服や雑貨のセレクトショップでした。
私はオリーブの木を一刀彫した小さな匙を
一目で気に入り５本つれて帰る事にしました。
誰かが匙として彫り　それを私が使う……
まんべんなく手で触りまくり
素敵な感触を何回も何回も確かめて
うれしがっています
オリーブオイルを付けたら良いでしょうね。

最近の私のモットーは
明日を切り開く努力が大切。でした。
そうだ！匙を投げる事だけはしたくない
と思うことでした。

おむつ

アジア映画祭をMさんと観て夢天神（岩田屋）から出て来ると
雨が降っていました
土曜日と山笠の街は人いっぱいで茹だってるみたい
地下街を通りアクロスから地上にそこから福銀本店の鈴懸へ
矢野さんの木の碗の作品展を観たかったからです。
大半が連れ去られていました。
それから博多座の横道で私たちは舁き山笠に遭遇したのです。
雨の中でしたがラッキーでした。
山笠の事は詳しくないので
知ったかぶりはできませんが
コンパクトな飾り山であちこち町内を舁き回るらしいです。
地域に深く根付いたお祭りなんだな〜と思いました
商人の孫ちゃん？ひ孫ちゃん？ちびっ子達もいます
ちゃんとハッピを着て締め込み姿
その中で女の子のおむつに赤い締め込みを発見！
ぎゃー可愛い！
きっといつか流れをくんで美しいごりょんさんになるのね

七夕さま

今日は七夕さま
笹を手にして買って帰る可愛い親子ちゃんを何組かみました
輪っか輪っかの輪っかつづり
あみかざり、三角つづり、細長つづり、色紙でつくり
そして欲しいもの、上達したい事など　願い事を短冊に書いて
紙縒り（こより）で笹に結ぶ
いわゆるお星様に願いを聞いて貰おうと言う作戦です。
夜、星を見つめると星は瞬いて自分の事を見てるみたいです。
遠いご先祖様がいるようです。
星は人？携帯だって人なんだからね
天気も良さげです。あの二人は会えるでしょうかね

おみごとマーマレイド

毎年、私もマーマレイドは作っていました。
それまでうまいな〜と自信もあったけど
静さんのマーマレイドを食べてからコロッ！イチコロです。
コックさんならシャッポを脱ぐところです。
この時期はマーマレイド作りに忙しいのよ！付きっきりよと
年上のその方は一瓶下さいました。
おみごとマーマレイド。丁寧に作られてあるのですね！静さん！
トロトロで瓶の中に光もさせば黄金のベネチア色です。
行った事もないんですけどね
星３っ！
チョコチップに乗っけて食べた幸せなひと月
どんだけ甘党？

岩盤浴

近所に岩盤浴屋があります。
あるのは知っていたのですが
派手な看板やのぼり等……居酒屋さんみたいな感じでしたし
そんなに興味をありませんでした。
ところがある人が岩盤浴でやせたよ〜と聞いたものだから
スイッチが入って早速行きました。
ガラガラと勇気を出して岩盤通いが始まりました。
今まで覚えのない程の汗の量が流れ出てきます。
ポタポタポタポタ、もうポタポタ焼き
宮崎の高千穂の鉱石で。それを加熱し
遠赤外線を放出させて体を芯から暖めて大量に汗を促すそうです。
道理で道理で、なる程ポタポタポタです。
うつぶせと腹這いを５分１０分、ポタポタして１５分の休憩。
これを３セット。とても気に入っています。
終わったあとの爽快感は極楽。ビールの旨い事、旨い事
そのせいか体重は微動だにしません。

じんたん

じんたん、森下仁丹ではありません。
あまりに小さなその魚は鯵の子供より小さい鯵の呼び名
つまり鯵の稚魚。５㎝程
平太郎とか沖縄の島豆腐の上にのってるスクガラス程の大きさ
沖縄では小さい事をスクって言うみたいです。じゃあスクスク？
なんで「じんたん」なんでしょうね？でもなんか感じです。
鯵子と言えば南蛮漬け？こいつなら、うまく行きそう！と直感で購入
こんな小さかったら骨もバリバリ下準備もカットです。
一網打尽で水揚げされ、唐揚げも一網打尽
案の定！
素晴らしい。「じんたん」バンザーイ。
良く生まれてきてくれたね
骨の苦手な方、面倒くさい事嫌いな方、是非是非